{"id":14875,"date":"2024-04-30T17:30:48","date_gmt":"2024-04-30T15:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/amboise-valdeloire.com\/?p=14875"},"modified":"2025-09-16T10:45:21","modified_gmt":"2025-09-16T08:45:21","slug":"moncontour-secretos-del-mundo-vinicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amboise-valdeloire.com\/es\/moncontour-secretos-del-mundo-vinicola\/","title":{"rendered":"Moncontour: \u00a1Los secretos del mundo vin\u00edcola al alcance de su mano!"},"content":{"rendered":"\t\t
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Moncontour: \u00a1Los secretos del mundo vin\u00edcola al alcance de su mano!\n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Para aprender m\u00e1s sobre la historia del vino y el funcionamiento de una finca vitivin\u00edcola, nos dirigimos al Ch\u00e2teau (Castillo) Moncontour en Rochecorbon. En el programa: una visita al museo de la vi\u00f1a y el vino, seguida de una peque\u00f1a cata, una oportunidad perfecta para refinar nuestro olfato y ampliar nuestra cultura vin\u00edcola.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La historia y el saber hacer vin\u00edcola detr\u00e1s del Ch\u00e2teau Moncontour<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A orillas del Loira<\/strong>, poco despu\u00e9s de la comuna de Vouvray<\/strong>, se encuentra este dominio, f\u00e1cilmente reconocible desde la carretera y que ofrece una vista espectacular de todo el valle lig\u00e9rien. Esta finca vin\u00edcola es considerada una de las m\u00e1s prestigiosas del Valle del Loira<\/strong>, y sus vi\u00f1edos<\/strong> figuran entre los m\u00e1s antiguos de la regi\u00f3n.<\/p>

Para dar un poco de contexto hist\u00f3rico, en sus or\u00edgenes el Ch\u00e2teau Moncontour<\/strong> era una construcci\u00f3n feudal. Fue el rey de Francia Carlos VII quien la erigi\u00f3 para su favorita, Agn\u00e8s Sorel. La primera vez fue incendiado durante la Revoluci\u00f3n, y m\u00e1s tarde, en 1942, fue destruido<\/strong> nuevamente durante la Segunda Guerra Mundial. Posteriormente, el castillo fue reconstruido<\/strong> de forma id\u00e9ntica a como era en el Renacimiento.<\/p>

En la actualidad, el Ch\u00e2teau Moncontour es una finca vitivin\u00edcola que revela una rica historia familiar<\/strong>, siendo propiedad de la familia Feray<\/strong> desde 1994. Los vi\u00f1edos Feray abarcan 130 hect\u00e1reas distribuidas en seis fincas diferentes, entre ellas el Ch\u00e2teau Moncontour en Rochecorbon. Estos vi\u00f1edos producen diversos tipos de vino<\/strong>: blanco, espumoso, rosado y tinto, los cuales se encuentran bajo varias denominaciones de origen controladas: Vouvray, Cr\u00e9mant de Loire, Touraine, Chinon y Cheverny.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Al descubrimiento de los secretos de la vi\u00f1a\u2026 \u00a1y del vino!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tras una breve presentaci\u00f3n del dominio, cruzamos la puerta del museo de la vi\u00f1a y el vino<\/strong><\/a>, situado en las antiguas bodegas<\/strong> del Ch\u00e2teau Moncontour. Adem\u00e1s, descubrimos que este museo alberga una de las colecciones m\u00e1s importantes de objetos relacionados con el mundo vitivin\u00edcola<\/strong> del oeste de Francia, con cerca de 3000 piezas, obtenidas en su mayor\u00eda gracias a donaciones. Entre todos estos objetos y herramientas vinculados a la cultura de la vi\u00f1a y la elaboraci\u00f3n del vino, tuvimos la oportunidad de observar barriles, garras, escaldadores e incluso prensas. \u00a1De hecho, nos quedamos asombrados por su tama\u00f1o, tan imponentes eran!<\/p>

Durante nuestro recorrido por el museo, tambi\u00e9n pudimos descubrir, gracias a los paneles informativos, c\u00f3mo se desarrolla el ciclo de vida de la vi\u00f1a<\/strong> y su cuidado<\/strong> a lo largo del a\u00f1o, seg\u00fan las estaciones. Incluso hab\u00eda recreaciones con maquetas que ilustraban este saber hacer vitivin\u00edcola<\/strong>, lo cual hizo que nuestro aprendizaje fuera muy ameno. Nos encantaron las peque\u00f1as citas sobre los meses del a\u00f1o en relaci\u00f3n con la vi\u00f1a, como \u00abEnero seco y claro llena el granero y la bodega\u00bb, que realmente aportan un toque entretenido a la visita.<\/p>

Es f\u00e1cil pasar un buen rato en el museo, observando con detenimiento cada objeto. Cada herramienta incluye una explicaci\u00f3n que permite comprender su utilidad y funcionamiento. Lo que realmente apreciamos fue la riqueza visual que ofrece el museo y la sencillez de las explicaciones<\/strong>. Aprendimos que el chenin blanc<\/strong> tambi\u00e9n es conocido como pineau de la Loire. Ahora tambi\u00e9n conocemos la importancia de la piedra de toba en las bodegas vitivin\u00edcolas<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Los peque\u00f1os detalles que hacen la visita inolvidable<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nuestro detalle favorito fue la aut\u00e9ntica casa troglodita<\/strong> al final de la visita, que recrea la vida cotidiana de los viticultores de anta\u00f1o. Es como un viaje a la infancia, al campo<\/strong>, a la casa de nuestros abuelos. All\u00ed encontramos objetos cotidianos que nos resultaron familiares y que recordamos haber usado.<\/p>

Despu\u00e9s de recorrer el museo, nos concedimos una peque\u00f1a cata de vino<\/strong> del Ch\u00e2teau de Moncontour. En la tienda, nos acomodamos alrededor de un barril y disfrutamos de un Vouvray<\/strong> espumoso, de la cosecha especial La Grande R\u00e9serve, a\u00f1ada 2021. Pudimos apreciar la finura de sus burbujas y la suavidad de la uva chenin blanc. Gracias a las explicaciones de nuestro anfitri\u00f3n durante la cata, descubrimos las caracter\u00edsticas del terru\u00f1o de la AOC Vouvray, incluyendo el saber hacer de la m\u00e9todo tradicional para elaborar vino espumoso<\/strong>, entre otras particularidades.<\/p>

El Ch\u00e2teau Moncontour tambi\u00e9n ofrece distintas experiencias para el museo y las catas, como la exclusiva<\/strong> \u201cVisita Privil\u00e8ge\u201d. Esta opci\u00f3n permite descubrir los edificios que albergan las cubas y el museo mediante una visita guiada<\/strong>, culminando con una cata especial maridada con exquisitas combinaciones de vinos y platos. Adem\u00e1s, para facilitar la experiencia a un p\u00fablico m\u00e1s amplio, las visitas guiadas y los paneles informativos est\u00e1n disponibles en formato biling\u00fce<\/strong>.<\/p>

Para los aficionados a la literatura francesa<\/strong> o para quienes disfrutan de un paseo al aire libre, el Ch\u00e2teau Moncontour ha creado recientemente \u201cLa visita por los jardines literarios\u201d<\/strong>. Esta experiencia permite explorar el parque del castillo, que cuenta con estaciones dedicadas a 19 obras de Balzac<\/strong>. Como dato curioso, el c\u00e9lebre escritor franc\u00e9s expres\u00f3 su profunda admiraci\u00f3n por el Ch\u00e2teau de Moncontour, del cual dec\u00eda: \u201c\u00a1Moncontour es mi predilecci\u00f3n!\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica antes de su visita\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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